Os nossos sentidos transmitem-nos sensações que, cada um a seu modo, nos deixa recordações da sua percepção. Qualquer deles nos delega lembranças da experimentação tida nas áreas sensitivas respectivas. Lembramo-nos de imagens já observadas, sons que já tenhamos ouvido ou só pela palpação reconhecemos materiais em que já tenham passado pelas nossas mãos. Mas está provado que de todos os sentidos o que está mais ligado à memória é o sentido do cheiro.