Apesar de ser geralmente a preferida, a carne de vaca vem sendo progressivamente substituída por carnes brancas, sobretudo pela das aves. Os níveis de gordura e colesterol atingidos hoje em dia obrigam a que as pessoas tenham em atenção as percentagens de gordura dos alimentos consumidos. Mesmo assim a opção de carne de aves, apesar…
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Conhece todas as dentições?
Nem todos os seres superiores possuem dentição completa como nós. E sendo a natureza perfeita isso tem necessáriamente e ver com o tipo de alimentação de cada animal. Como seria complicado para uma fera despedaçar pedaços de carne sem aqueles grandes caninos, que se tornariam perfeitamente inúteis e incómodos numa vaca para cortar erva e…
Que tipo de carne come?
Durante muito tempo as carnes mais apreciadas eram as gordas pois essa mesma gordura depois de cozinhada confere um gosto especial e saboroso à comida. Hoje em dia já vai havendo um certo cuidado na sua escolha e preferência especialmente pelos elevados índices de obesidade e o grande contributo que esse tipo de carne tem…