Hoje em dia com a industrialização dos processos, já pouca gente há que ordenhe as vacas manualmente. Mesmo assim em certas aldeias ainda se vai encontrando quem faça à mão essa necessária operação para adquirir o precioso leite. E embora não sendo à primeira vista complicado, é pelo menos algo cansativo obrigando a uma certa dose de paciência da nossa parte. Isto porque para se conseguir um litro de leite, são precisos à volta de 350 jactos do ubre da vaca.