A fruta deve e faz parte da nossa alimentação diária atendendo aos seus atributos de frescura e riqueza em vitaminas, sendo por isso um suplemento essencial das refeições. Cada vez mais há a tendência para reforçar os nossos menus com frutas e vegetais no sentido de compensar outros excessos que contribuem para o aumento da obesidade e do tão odiado colesterol. Mas nem toda a fruta parece provir do mesmo ramo e assim as maçãs por estranho que pareça pertencem à família das rosas.