Todos sabemos que é na língua onde se encontram os principais responsáveis pelo prazer que sentimos ao saborear os mais variados alimentos. As papilas gustativas dão-nos todos os tipos de noções das características e qualidade dos alimentos que ingerimos. Mas devemos aproveitar bem esta benesse enquanto podemos pois essa capacidade pode sofrer alguns reveses a partir duma certa idade. Sabe-se que a partir dos 60 anos metade dessas papilas já não existem.