As galinhas foram desde sempre o animal mais comum a conviver com o homem sendo um dos elementos básicos à sua alimentação. A qualquer população que recuarmos, imaginamos sempre esses galináceos a rondar o ser humano e a ser por ele criado e sustentado. A sua pró-criação fez delas uma das bases da alimentação do ser humano. E as desigualdades sociais no que toca à fome mundial são mesmo perfeitamente injustas, pois há tantas galinhas como seres humanos no planeta.