O nosso organismo necessita diariamente da ingestão de uma certa quantidade de água para assegurar o seu perfeito funcionamento. Em condições normais será bom beber dois litros de água por dia. Em sítios mais quentes e secos essa quantidade tende a aumentar por motivos óbvios. Com os animais passa-se o mesmo, atendendo às regiões onde vivem.
Nos desertos, o nosso conhecido camelo, devido às grandes temperaturas, necessita de acumular grandes quantidades de água no organismo. É por isso que consegue beber 94 litros de água em menos de 3 minutos.