Claro que quando comemos, todos os nossos sentidos estão alerta e temos a perceção exata daquilo que ingerimos. A vista e o olfato identificam perfeitamente qualquer tipo de alimento. Mas se conseguíssemos eliminar estes dois sentidos, em certos casos poderíamos ficar surpreendidos com o resultado final. Isto porque se naturalmente diferenciamos a maçã da batata e da cebola, por exemplo, se as comêssemos de olhos e nariz tapados veríamos que têm o mesmo sabor, ligeiramente adocicado.
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