É normal durante as nossas refeições, usarmos todos os talheres atendendo à função para que foram criados. Claro que em situações de maior requinte, mais variedades poderão ser utilizadas. Mas no que se refere à refeição normal, torna-se sempre necessário o uso do clássico trio colher, garfo e faca. Também se entende que para certo tipo de alimentos, um ou outro destes possa ser dispensado. Curioso é que os americanos só começaram a usar regularmente os garfos para comer, depois da Guerra Civil.