Todos os frutos têm uma quantidade de características vitamínicas que os torna essenciais para o nosso consumo diário em termos de aquisição dessas substâncias essenciais. Geralmente a grande concentração está nas cascas, que duma maneira geral são erradamente desaproveitadas e deitadas ao lixo. Mas há um fruto que possui outra característica bastante diferente e que se situa nas suas sementes. A maçã, um dos frutos mais completos, possui cianeto nas suas sementes.