Todos gostamos de gelados. Se queremos ver uma criança feliz, basta oferecer-lhe um sorvete. Desde que foi inventado, tornou-se um hábito alimentar regular. E não só isoladamente pois passou também a integrar as nossas refeições sobretudo como sobremesa. Sendo frio, apesar de muito agradável seria normal ser mais frequentemente consumido em países com climas mais quentes. Ora a Grã-Bretanha, que nem é dos que tem o clima mais brilhante, é o maior consumidor europeu deste alimento.
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