A água como qualquer fluido possui um volume próprio que podemos medir em recipientes próprios. Isto nas condições normais de ambiente. Esse volume pode variar conforme a temperatura aumenta ou diminui muito.
Fervendo ela muda de estado e altera o seu volume inicial. Também para o estado contrário, de gelo, ela varia mas aumentando o seu volume em cerca de 9%. Por isso as garrafas de vidro rebentam quando esquecidas no congelador.
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