Você sabia que um quilo de batata em pacote custa 200 vezes mais do que um quilo de batatas? Pois é, a isto chama-se produtos transformados e o seu custo, não só na batata, mas em outros tipos de produto pode fazer encarecer exponencialmente o preço. A agravar o custo da transformação, temos que acrescer o custo do design, marketing, controlo de qualidade e distribuição, criando mais um conjunto de intermediários.