O leite sendo a bebida essencial no começo da nossa vida, deveria acompanhar-nos regularmente ao longo dela e sobretudo também na parte final onde os seus nutrientes como o cálcio desempenham um papel importante, sobretudo ao nível dos nossos ossos e articulações. Mas mesmo a nível digestivo é importante a nível de úlceras e desintoxicações. Enfim, é o alimento quase completo. Todos deveríamos beber pelo menos um copo dáriamente mas os americanos até se superam com uma média anual de 400 copos.