A evolução dos tempos obrigou a que as pessoas diminuíssem ou até eliminassem bons hábitos alimentares.
A vida agitada moderna não nos deixa tempo para fazer refeições calmas e equilibradas. Optou-se então por variantes mais rápidas e práticas que nos permitem subsistir com pouco tempo gasto. São bem conhecidos os hamburgers e os cachorros quentes, muito apreciados em especial pela camada jovem.
Quanto aos cachorros, os americanos devem bater o recorde. Comem cerca de 18 biliões por ano.