Tal como nos primórdios onde se utilizavam bens como moeda de troca, também nas guerras os processos comerciais foram sempre bem diferentes dos que são normalmente utilizados. A escassez dos bens comuns em geral obrigou a uma valorização de alguns que por uma razão ou outra eram considerados de maior importância, especialmente a nível alimentar, para as necessidades energéticas mínimas. E na 2ª guerra mundial a popular barra de chocolate foi usada como moeda para muitas transacções.
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