O nosso cérebro é uma perfeita caixa de surpresas. É através dele que certos estímulos são tratados e condicionados provocando por vezes reacções que difícilmente associaríamos à origem em causa. Neste caso os olhos têm muito a ver com isso. E para um assunto com que têm directamente pouco a ver. Também na parte alimentar o visual tem influência e não é só no aspecto da comida. Cores como o laranja, vermelho e amarelo são muito utilizadas nos restaurantes de fast food pois estimulam o apetite.
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