Apesar de ser geralmente a preferida, a carne de vaca vem sendo progressivamente substituída por carnes brancas, sobretudo pela das aves. Os níveis de gordura e colesterol atingidos hoje em dia obrigam a que as pessoas tenham em atenção as percentagens de gordura dos alimentos consumidos. Mesmo assim a opção de carne de aves, apesar…
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Já comeu carne de camelo?
A dieta de carne das pessoas, sobretudo no mundo ocidental, baseia-se quase sempre no mesmo tipo de animais e que são os mais comuns. Do porco ao frango a coisa não varia muito salvo excepções pontuais de gosto pessoal. No oriente, mais concretamente na Índia e por questões religiosas, as vacas têm a vida mais…
Come muita carne?
Carne e peixe foram desde sempre os suportes básicos alimentares do homem. E se bem que muita gente tenha mais apetência pelo alimento marinho, especialmente hoje em dia por motivos de racionalidade alimentar, a carne foi sempre o elemento favorito e preferido pela maioria das pessoas. As novas descobertas médicas sobretudo em relação à diferença…
Que tipo de carne come?
Durante muito tempo as carnes mais apreciadas eram as gordas pois essa mesma gordura depois de cozinhada confere um gosto especial e saboroso à comida. Hoje em dia já vai havendo um certo cuidado na sua escolha e preferência especialmente pelos elevados índices de obesidade e o grande contributo que esse tipo de carne tem…
De que são feitas as tortas?
Quando imaginamos uma torta temos a tendência imediata de a associar a algo doce. Claro que nem todas são, mas hoje em dia são essencialmente compostas de vegetais ou frutas. Compõem a ementa de muitas pessoas essencialmente vegetarianas assim como servem de sobremesa como um alimento doce no fim das refeições. Mas nem sempre foi…