É na nossa boca que se localiza toda a nossa capacidade para apreciar o que ingerimos em termos de sabor e qualidade. Sem essa capacidade, dada pelas papilas gustativas, o acto alimentar que para muitos é um perfeito prazer, seria no mínimo monótono e definitivamente insípido. E é curioso constatar que além das diferenças naturais e conhecidas que existem entre os dois sexos, até no paladar eles também diferem. As raparigas têm mais papilas e portanto melhor paladar do que os rapazes.