O café é uma bebida amplamente ingerida por todos quer pelo seu sabor, mas sobretudo pelo seu efeito estimulante tornando-se num perfeito vício de que é responsável a cafeína que o caracteriza. A evolução permitiu no entanto produzir um alternativo de café sem cafeína, o também muito consumido descafeinado. Mas apesar da tecnologia, pode-se desenganar quem pensa que a substância é completamente eliminada do produto. Mesmo sendo pouco, o descafeinado continua a ter sempre 2% de cafeína.