O açúcar deve ser certamente o pior inimigo dos nossos dentes. Mas curiosamente é desde pequenos que começamos a desenvolver comportamentos alimentares que só mais tarde vimos a lamentar. Qual de nós não passou horas a chupar rebuçados e outras guloseimas sem a noção do mal que o tempo em que os doces estão na nossa boca pode provocar nas nossas arcadas dentárias. Por isso são mais frequentes as cáries nas pessoas que demoram a ingerir os doces do que as que os engolem rapidamente com uma boa higiene oral posterior.
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