A canela é uma especiaria muito utilizada em culinária, mas a sua utilidade na saúde é muito mais do que isso. É um excelente antioxidante natural, capaz de prevenir doenças cancerosas, doença de alzheimer, diabetes tipo 2, candidíase, combate o mau colesterol e juntamente com o mel, alivia gripes, constipações, bronquites e resfriados.
A canela é também rica em óleos essenciais, que ajudam a ativar a salivação promovendo um melhor digestão. Em casos de azia, o chá de canela é um excelente remédio caseiro.