Fungos são micro-organismos, desprovidos de clorofila, pertencentes ao conjunto das talófitas.
Neste grupo estão incluídos bolores, fermentos, míldios e alguns micro-organismos unicelulares. Uma grande parte dos fungos são inofensivos, mas outros há, que provocam doenças nas plantas e nos animais.
Existem também alguns fungos, muito importantes no tratamento de certas doenças, como a penicilina e muitos outros antibióticos, produzidos a partir destas substâncias.
As doenças provocadas por fungos, são doenças que requerem muitos cuidados. Em alguns casos, uma vacina preparada em laboratório a partir dos líquidos do corpo da pessoa, dá excelentes resultados. Os antibióticos, são também hoje em dia, tratamentos eficazes para combater determinadas doenças.